Weintipps der VINUM-Redakteure für Mai 2023
Acht perfekte Weine für den Grillabend
Unsere Redakteure empfehlen Neues aus dem Portfolio unserer VINUM WineTradeClub-Partner.
«Substanzvoll»
Toscana IGT Vermentino Oriana Non Filtrato 2019
Podere La Capella, San Donato in Poggio, Toskana, Italien
14 Vol.-%
16.5 Punkte | 2023 bis 2026
Man wähnt sich in der Neuen Welt, irgendwo an einem kalifornischen Strand und unter praller Sonne. Prall ist dieser Vermentino aus der Toskana dann schon sehr: Marzipan, Feuerstein, gelbes Steinobst in der Nase. Benötigt Luft. Am Gaumen mit geriebenen Mandeln und Waldboden, Amalfi-Zitrone. Kraft- und substanzvoll. Hat ein leichtes Säurekitzeln auf der Zunge. Bleibt lange stehen. Zu fettreichem Fisch. (mz)
28 Franken | www.ladivina.ch
«Fruchtig»
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio d’Orsaria 2021
Azienda Agricola Marco Cecchini, Premariacco, Friaul-Julisch Venetien, Italien
12,5 Vol.-%
15.5 Punkte | 2023 bis 2025
Viel gelbe Frucht in der Nase, auch Wiesenblumen und Küchenkräuter wie Liebstöckel und Kerbel. Wirkt im besten Sinne rustikal. Im Mund wiederum mit viel gelben Früchten wie gelbem Apfel und auch etwas exotischen Noten wie frisch geschnittener Ananas. Solide gebaut mit guter Struktur. Zum saftigen Iberico-Kotelett oder auch zu einem Segreto. (nh)
16 Franken | www.raeber.swiss
«Animierend»
La Côte AOC P’tites Bulles
Cave de la Côte, Tolochenaz, La Côte, Schweiz
11 Vol.-%
16.5 Punkte | 2023 bis 2024
Das ist Herkunft im Glas, da kommt einem gleich die Saucisson Vaudois in den Sinn oder ein Apéroplausch am See. Feinwürziger Duft. Feines Karamellgebäck, auch Brioche und Zitrusnoten steigen frisch und animierend in die Nase. Das Mousseux ist feinperlig, cremig, aber mit grosser Frische und Saftigkeit. Macht mit jedem Schluck Lust auf einen weiteren, denn er bleibt am Gaumen frisch und animierend. Der Tipp für den Sommer! (nh)
15.50 Franken | www.cavedelacote.ch
«Überraschend»
Riesling 2021
Weingut Gurdau, Brno, Moravia, Tschechien
13 Vol.-%
17 Punkte | 2023 bis 2027
Ein Riesling aus Tschechien. Allein das macht nicht nur Liebhaber dieser Sorte aufmerksam. Diskrete Nase, etwas Zitrusfrucht, etwas Pfirsich. Am Gaumen klar wie ein Gebirgsbach, von intensivem Frucht-Säure-Spiel geprägt, mit Substanz und Rückgrat. Hat was von einer Zitronenlimo, ist einem Kabinett nicht unähnlich. Oder wie ein Spaziergang am Meer, bei dem sich die Salzigkeit der Luft um die Lippen wickelt. Echt spannend, erfüllt die Erwartungen an diese Sorte. (mz)
25.80 Franken | www.vinum.swiss
«Mineralisch»
Langhe DOC Arneis 2022
Cordero di Montezemolo Monfalletto, La Morra, Piemont, Italien
13,5 Vol.-%
17.5 Punkte | 2023 bis 2029
Sehr klar in der Nase mit kühler, dezenter Aromatik. Subtile Zitrusnote, etwas Tannennadel, sehr strahlend und klar. Am Gaumen mit gut gebauter Struktur, klarer und integrierter Säure, animierend auf hohem Niveau. Dazu kreidige und mineralische Noten. Sehr lang ausklingend und mit animierendem Trinkfluss. Am Beginn seiner Entwicklung. Kann man mit Genuss in der Sonne trinken. (nh)
19.90 Franken | www.piemont-weine.ch
«Bezaubernd»
Corpinnat Nadal Brut Nature Edició Especial 2016
Nadal, Torrelavit, Katalonien, Spanien
12 Vol.-%
17.5 Punkte | 2023 bis 2028
Gleich beim ersten Glas zeigen sich Komplexität und Vielschichtigkeit: Akazienholz, Zündholz, gedörrtes gelbes Steinobst, exotische Würze. Roggenbrot-Kruste. Am Gaumen mit bezauberndem Anschluss, delikater Intensität und einer feinen Bitterkeit, geprägt vom gelben Apfel. Estragon, Artischocke, Schmelz und ausgewogenes Mousseux. Mit enormer Länge ausgestattet, ganz klar ein Speisebegleiter. (mz)
22.50 Franken | www.landolt-weine.ch
«Saftig»
Riesling Vom roten Schiefer 2022
Weingut Paulinshof, Kesten, Mosel, Deutschland
12 Vol.-%
16 Punkte | 2023 bis 2027
Verwoben und dicht in der Nase, etwas Früchtetee, dazu Blütenblätter, gelbes Kernobst und getrocknete Aprikosen. Sehr präsent in der Nase mit intensiver und ansprechender Aromatik. Saftig und dicht am Gaumen, mit feinem zitrischen Säurenerv, der ihm einen beachtlichen Trinkfluss verleiht und dem reifen, saftigen Fruchtpotpourri Spannung gibt. Fein zu delikaten Fischgerichten und für lauschige Sommernächte. (nh)
14.95 Franken | www.spar.ch
«Dicht»
Toscana IGT Collina dei Pini Bianco Vicchiomaggio Special Edition 2022
Siebe Dupf Kellerei, Special Edition, Toskana, Italien
12,5 Vol.-%
17 Punkte | 2023 bis 2025
Wow, Vermentino kann so aromatisch sein: Fichtennadeln und Würze in der Nase, Baumharz, ein Anflug von Waldhonig. Am Gaumen von Opulenz geprägt, schöne, ätherische Dichte, die Säure gut eingewickelt und stützend. Bleibt lange haften, mit Aromen von Salzzitronen. Toll, auch weil er einen ganzen Abend begleitet. Wenn Hauswein, dann bitte so. (mz)
16.50 Franken | www.siebe-dupf.ch
