VINUM-News

Jetzt wurde die von der EU unterstützte Krisendestillation auch in Deutschland nötig: hier trifft es 8,3 Millionen Liter Rotwein aus Württemberg. ...Mehr

Florian Richter, Maître und Headsommelier aus dem Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim, hat das Finale der siebten Sommelier-Trophy gewonnen. Der 36-jährige Hotelfachmann tritt damit die Nachfolge von Sebastian Russold an. ...Mehr

Schon ihr Vater Werner gilt als einer der Pinot-Pioniere an der Ahr. Dörte und Meike Näkel führen das nicht nur fort, sie setzen ihre eigenen Akzente – nach der Flut vor zwei Jahren im Schwierigkeitsgrad „Ultra“. ...Mehr

Dass die Gegend um Freinsheim weintechnisch boomt, liegt nicht zuletzt an den zielstrebigen Lokomotiven Andy und Steffen Rings. ...Mehr

Deutschland ist Schaumweinland – sowohl was den Konsum, wie auch die Produktion angeht. Nicht nur die hochpreisigen Edelschäumer bereiten Freude, auch im Einstiegssegment kann man stilvoll die Korken knallen lassen. ...Mehr

Die Weinregion Ribera del Duero hat sich in Bezug auf die Stilistik der produzierten Weine kontinuierlich weiterentwickelt. Das ist das Fazit der Masterclass, die im Rahmen des Weinfestivals Basel stattgefunden hat. ...Mehr

In der spanischen Region Penedès bei Barcelona, die bekannt für die Herstellung von Cava ist, soll schon bald nur noch Bio-Anbau erlaubt sein. ...Mehr

Ein Verbrechen wie im Kino: Diebe klauen einen LKW mit Champagner, rammen Polizeiwagen, springen aus dem fahrenden LKW und wechseln den Fluchtwagen. Die Polizei vermutet, dass Profis am Werk waren. ...Mehr

Eine Stärke deutscher Winzer ist die Rebsortenvielfalt. Sogar im Einstiegsbereich finden sich hochklassige Weine für jeden Geschmackstyp. Und das heißt: nicht nur Riesling! Vor allem aromatische Sorten stehen hoch im Kurs. ...Mehr

Man muss gar nicht erst den Vergleich mit Südfrankreich bemühen: Deutsche Rosé stehen heute für einen eigenen Stil, der immer mehr Zuspruch erfährt. Die rosé Weine aus Spätburgunder sind gefragt wie nie. ...Mehr