Wineguides | VINUM

Im Geiste der Unsterblichkeit

Seitensprung:…

Aus Jungwein auf Feinhefe gewonnen, stets im Winter und…

Siziliens schwarze Traube

Marktschau Nero d’Avola: Ein…

Nero d’Avola, die «Schwarze aus Avola», ist Siziliens…

Edelfauler Chenin von der…

Guide Quarts de Chaume: Süsse…

Edelfäule bildet sich unter einer spezifischen…

Wineguides

Passion im Piemont

Guide Vertikale Poderi Sori:…

Liebhaber gereifter Barolo zieht es im Herbst ins…

Ein Alpen-Kaleidoskop

Guide: Grand Prix du Vin…

Das Weinland Schweiz lernt man am besten beim Grand…

Malbec und Carménère im Trend

Marktschau: Reinsortige…

Malbec und Carménère: Südamerikanische Rotweine,…

Österreich kommt in Bewegung

Guide ÖTW Erste Lagen: Frische…

Die jährliche Präsentation der Österreichischen…

Guide: Das Beste von Campania…

Spitzen aus dem Mezzogiorno

Caecuber, Falerner oder Surrentiner: So hiessen die…

Blends, die keine Blender sind

Marktschau: Rote Blends aus…

Mit Ost- und Südosteuropa als Produzenten von…

Preiswunder mit vielen…

Marktschau: Rote Blends aus…

Cinsault in Darling und Stellenbosch; Pinot Noir in…

Rebellische Insel, grosses…

Guide Korsika Rot und Weiss:…

Dank überwiegend kleinerer Weingüter sind die Weine…

Die Neugeburt der Rueda

Guide: Gran Vino de Rueda –…

Dem spanischen Anbaugebiet Rueda ist auf der Iberischen…

Wo Norden schon Süden ist

Marktschau: Vielfältige…

Südtirol ist ein Teil der Doppelregion…

Fällt nicht weit vom Stamm

Seitensprung-Guide: Cider,…

Für alle, die Apfel, Birne und weiteres Kernobst in…

Fazinierendes…

Marktschau: Weissweine von der…

An der nördlichen Rhône werden erstklassige…

Die Herrscherin rund um Alba

Guide: Piemont 2020 – Nebbiolo…

Das Anbaugebiet des Barolo DOCG ist drei Mal so gross…

Erfrischend liebenswertes Ufo

Guide: Jura – alles ausser…

Im Osten Frankreichs Richtung Schweiz gelegen, entstand…

Ein Wunder im Schweizer…

Vertikale: 50 Jahre Kerner…

Denkt man an die weisse Sorte Kerner, kommen einem…

Feinsinniges aus Down Under

Marktschau: Weissweine aus…

Berühmt für Australien ist Shiraz, heute Australiens…

Zingarellis grösster Coup

Guide: Vertikale Sergio…

Der Lebenstraum vom eigenen Weingut: 1973 kaufte der…

Weisse Revolution in der Rioja

Marktschau: Weisswein aus…

Weisse Rioja-Weine galten lange als Mythos in der…

Ein Zeugnis höchster Klasse

Guide: 101 Chardonnays aus…

Als wir unsere Ausschreibung an die Winzer in der…

Des Pinot Noir kernige Klinge

Marktschau: Pinot aus…

Pinot Noir oder Blauburgunder gilt als Referenz in…

Das Reifewunder

Vertikale Vega Sicilia Unico:…

Der Unico wird nach dem Drei-Phasen-Prinzip…

Grosses aus der zweiten Reihe

Guide: Zweitweine grosser…

Die grossen renommierten Weingüter produzieren neben…

Nördlich der Rhône zugewandt

Guide: Syrah aus…

Syrah geht aus einer natürlichen Kreuzung von Dureza…

Leichter Optimismus am Regal

Marktschau: Aktuelle…

Die Welt des Weins erlebt einen Wandel, der nicht nur…

Klassiker für alle Lebenslagen

Guide Brunello di Montalcino…

Brunello di Montalcino ist ohne Zweifel einer der…

Rioja aus der Einzellage

Vertikale La Condenada: Zurück…

Revolutionen werden oft ausgerufen, und selbsternannte…

Leiser weisser Riese

Vertikale Von Oetingers…

Der Erbacher Marcobrunn ist von vielen Dichtern…

Ornellaia – sempre lui

Vertikale: Fünf Jahrzehnte des…

Die Rezeptur des Ornellaia ist seit langem ähnlich:…

Verführung in Rot-Weiss-Rot

Guide Österreichs Toplagen:…

Insgesamt ist eine Fläche von rund 1800 Hektar in den…

Power mit mehr Balance

Marktschau Amarone: Niveau…

Amarone zählt zu den jüngsten Spitzenweinen des Landes…

Portwein kann auch «funky»

Marktschau Portwein: Ruby,…

Portweine sind Süssweine. Praktisch immer aus roten…

Guide Best of Lava: Rossi und…

Ätna, Vesuv und Vulture

Vulkanische Böden geben Weinen einen ganz eignen…

Reifer Feinschliff à la Rioja

Marktschau über 10 Euro: Rioja…

Fragte man vor 20 Jahren in einer Weinprobe, welcher…

Welschriesling:…

Guide: Alles auf Wööösch

Er ist ein echter Paneuropäer, der Welschriesling alias…

Die Golden-State-Klassiker

Guide Cabernet Sauvignon und…

In Kalifornien dominiert Cabernet Sauvignon. Der Kult…

Von der Küste, vom Land

Marktschau: Morellino und…

Morellino und Montepulciano – schon die Namen klingen…

Sonne und Aroma im Glas

Marktschau: Sauvignon Blanc…

Sauvignon ist ein Multitalent zur Kräuterküche im…

Auf der Insel der…

Guide Roussillon: Für Freunde…

Die Rebsorten des französischen Südens – Grenache,…

Hang zur Leichtigkeit

Marktschau: Leichte Weissweine…

Leichte Weissweine, haben oft weniger Alkohol. Zudem…

Mit Langlebigkeit und Stil

Guide Barolo 2019: Ein…

Vorgestellt wurde die Annata 2019 erstmals im Januar…

Piemonteser Bubbles mit…

Marktschau: Moscato d’Asti …

Der Pirat für Champagner-, Prosecco oder Sekt-Degus:…

Weisswein-Star vom Atlantik

Weinguide: Albariño /…

Frische, schlanke Struktur und delikate Aromen nach…

Landadel versus Gentleman

Marktschau: Rotweine aus…

Im internationalen Kontext sind zwei Länder Südamerikas…

Chardonnay & Co in der…

Wineguide: weisse…

Chardonnay mit Grauburgunder und Weissburgunder in der…

Neue Rioja – grossartige…

Guide Rioja – Viñedos…

Rioja befindet sich seit knapp fünf Jahren in einer…

Gute Weine zum Superpreis

Marktschau: Supermarktweine

Wein aus dem Supermarkt: No-Go oder Schnäppchen?…

Neue Welt trifft auf Alte Welt

Wineguide: Tannat Weine

Tannat bietet die Möglichkeit eine Rebsorte aus der…

Merlot mit Passion und…

Guide Vertikale: Zehn…

Die herausragenden Weine von Vinattieri sind weit über…

Ein echter Charakterwein?

Marktschau: Chenin Blanc von…

Die Marktschau zeigt: Chenin Blanc von der Loire sei an…

Grand-Cru-Schokolade

Seitensprung-Guide: Schokolade

Schokolade macht glücklich und gehört nicht in den…

Ein klassischer Jahrgang

Wineguide: Brunello di…

Vier Sterne gab die Expertenkommission dem 2018er…

Empfehlungen der Redaktion

Diese Weine haben uns 2022…

2022 war die VINUM Redaktion auf zahlreichen…

Deutscher Sekt Award 2022

Wineguide: Deutschlands beste…

Hohe Klasse feiner deutscher Schäumer. Über die Jahre…

Alleskönner für Genussmomente

Marktschau: Traditionelle…

Cava, Trento DOC, Franciacorta oder English Sparkling:…

Ungarischer Rotwein

Wineguide: Cabernet Franc & Co…

Villány im Süden Ungarns zählt zu den besten Regionen…

«Alles ausser Tempranillo»

Wineguide: Más España:…

Abseits der bekannten Pfade. Cabernet Sauvignon in…

Pure Energie vom Vulkan

Marktschau: Weiss- und Rotwein…

Der aktive Vulkan Ätna hat einen unfassbaren…

Die besten Schweizer Weine

Wineguide: Grand Prix du Vin…

Das sind die Siegerweine des Grand Prix du Vin Suisse…

Die Vielfalt der beliebten…

Wineguide: Gereifte Chasselas

Chasselas von den Jahrgängen 1988 bis 2014 haben die…

Weltenbummler Cabernet

Marktschau: Cabernet-Cuvées…

Der Siegeszug des Cabernet Sauvignon begann Ende des…

Die jüngsten Jahrgänge am…

Wineguide: Douro Primeira…

Nicht ganz einfache Jahre haben die Weingüter im…

Riesling Champion 2022

Wineguide: Die besten…

Insgesamt 1361 Rieslinge haben wir für den Riesling…

Der Liebling aus Apulien

Marktschau: Primitivo ab 10…

Apulien ganz im Süden Italiens steht wie keine zweie…

Fröhliche Rote für jedes…

Wineguide: «Basis Bordeaux»

Das Gros der «Basis Bordeaux» in unserer Verkostung…

Sympathische Multikultur mit…

Marktschau: Griechischer…

Ob an den Hängen der imposanten Gebirgsmassive oder in…

Weiss und trocken ist Trumpf!

Wineguide: Die besten…

Die trockenen Weissen grosser Bordeaux- Güter werden…

Merlot aus zehn Jahren

Wineguide: Vertikale Fawino

Merlot und Tessin – beides ist in der Schweizer…

Orange-Wein ganz authentisch

Wineguide: Georgien

Auf den Spuren von 8000 Jahren Weingeschichte. In…

Leichtigkeit des Weins

Marktschau: Lambrusco

Das ewige Missverständnis um den Lambrusco. In den…

Ein Jahrgang für Vignerons

Wineguide: Barolo 2018

Kühles, regnerisches Wetter & traditionelle Barolo. Das…

Preisgünstige Chardonnay aus…

Marktschau: Mâconnais

Mâconnais gilt als eine der schönsten, wenn nicht die…

Ein ganzes Universum im Glas

Wineguide: Sherry

Manzanilla/Fino und Oloroso sind nicht nur frisch, sie…

Eigenwillig und selbstbewusst

Marktschau: Weissweine vom Kap

Stellenbosch, Paarl, Walker Bay, Swartland – um nur…

Vielfalt in den Hügeln

Wineguide: Oltrepò Pavese:…

Was immer man aus vergorenen Trauben produzieren kann,…

Flair des östlichen…

Marktschau: Östliches…

Der östliche Mittelmeerraum, also Syrien, Libanon,…

An der Küste zum Pazifik

Wineguide: Chardonnay aus…

Chardonnays aus dem kalifornischen Sonoma County…

Weltwein mit Italianità

Wineguide: Brunello Riserva…

Brunello di Montalcino ist heute ohne Zweifel von…

Länderkampf: Deutschland gegen…

Wineguide: Silvaner versus…

Dass sie sich Silvaner und Grüner Veltliner aus Austria…

La Clape, Minervois,…

Wineguide: Languedoc AOP

La Clape, Minervois, Pic-Saint-Loup und Co. Das…

Eine regionale…

Verjus – Saft der grünen Lese

Verjus ist milder als Essig und hat ein feineres Aroma…

Crianza Extravaganza

Marktschau: Rioja Crianza über…

Bei Rioja reden alle über die Gran Reservas und ihre…

Das internationale…

World of Bubbles

Nennen wir sie «die Internationale» des sinnlichen…

Lieber etwas zu kühl servieren…

Wineguide: Süssweine aus…

Es scheint, als enthalte jede unserer Verkostungen…

Nicht nur Rot- und Süss-,…

Marktschau: Bordeaux zwischen…

Bordeaux hat es nicht immer leicht, den Ansprüchen der…

26 Siegerweine zum Entdecken

Grand Prix du Vin Suisse 2021

2819 Schweizer Weine sind dieses Jahr zum Grand Prix du…

Weisswein 2020 & Rotwein 2019

Wineguide: ÖTW Erste Lagen

Nächstes Traumjahr für den ÖTW. Die hohe, oftmals…

Terroir für Glücksjäger und…

Marktschau: Priorat

Licorella nennen die Winzer im Priorat ihren…

Charaktertyp mit Zukunft

Wineguide: Montefalco…

Auf den Rebbergen des Montefalco steht der autochthone…

Sieben Jahrgänge grosser…

Vertikale Biondi-Santi

Im berühmten Weingut, südöstlich von Montalcino…

Ein Gipfeltreffen besonderer…

Vertikale Gut Hermannsberg vs.…

Riesling versus Chardonnay, Nahe versus Burgund, Gut…

Überraschung aus dem Tokaj

Marktschau: Kroatien, Ungarn…

Ob Szepsy, Vaxco Vineyards, Demeter Zoltán oder das…

Burgund Best Price

Marktschau: Pinot Noir aus dem…

Rote Burgunder unter 30 Euro? Gibt es in diesem Segment…

Ein Euro mehr sorgt für mehr…

Marktschau: Vinho Verde

Das DOC Vinho Verde erstreckt sich über den Nordwesten…

Chardonnay aus dem…

Lagenvertikale Weingut Franz…

Kellers pflanzten am Kirchberg Chardonnay-Setzlinge der…

Ikonen-Potenzial

Vertikale Prats & Symington…

Bei Chryseia steuert Symington die Trauben bei. Bruno…

Bordeaux wäscht weis(s)er!

Wineguide: Trockene Weissweine…

Immer mehr klassierte (und unklassierte) Médoc-Güter…

Aus CH – BE – DE

Seitesprung Guide: Sauerbiere

Lambic, Geuze und Kriek: Bei Sauerbier wird wie beim…

Weinguide: Barolo, Barbaresco,…

Zwei Jahrgänge dominieren die verkosteten Riservas: zum…

Feuerstein und Rauch

Marktschau: Sancerre und…

Manche sagen, Pouilly-Fumé falle etwas weniger…

Prickelnde Sensation

Wineguide: Crémants…

Das Elsass ist nicht länger nur der mengenmässig…

Das schönste Sommerrot

Marktschau: Leichte rote…

Man sollte meinen in der Weinwelt gäbe es keine Terra…

Gutedel: Ewige Jugend

Wineguide: Vertikale Ziereisen

In der Schweiz weiss man ja längst, wie gut…

Top 36 Olivenöle

Wir sind überzeugt, dass Sie von jedem der drei…

Italiener aus Frankreichs…

Wineguide: Madiran

Der – heute praktisch zwingende – Fassausbau sorgt für…

Ein Schwabe aus Italien

Marktschau: Soave aus Venetien

Der stets zu einem Grossteil aus der uralten Rebsorte…

Die Eleganz autochthoner…

Wineguide: Bianchi Siciliani

Kaum eine italienische Weinbauregion hat in den…

Horizontale 2010

Wineguide: DE Pinot Noir 10…

Die besten Weine im Feld fangen gerade an zu zeigen,…

Weingut Gross Sauvignon Blanc

Wineguide: Vertikale Riede…

2006 - 2017:Die Böden der Region sowie die alte…

Viel zu entdecken in…

Marktschau: Weine der DO…

Bei den Roten gibt es nur noch wenige Wuchtbrummen…

Die weltweit charaktervollsten…

Vouvray & Montlouis

Vouvray und Montlouis sind zwei grosse Unbekannte. Von…

Alte Sorte mit neuer Heimat

Marktschau: Malbec aus der…

Malbec ist das Paradebeispiel für eine Rebsorte, die…

Eine Prise Muskat

Marktschau: Muskateller für…

Klassisch wird Muskateller in Malaga zu einem Süsswein…

Die besten Sprudler…

Wineguide: Sekt Award

VINUM hat wieder die besten Sekte Deutschlands gekürt.…

Melange aus Würze und Frucht

Wineguide: Cabernet Franc aus…

Endlich aus dem Schatten des viel bekannteren Cabernet…

Die besten Rotweine…

Wineguide: Deutscher…

Auch dieses Jahr zeigten die deutschen…

Wineguide: ÖTW Erste Lagen

Best of Riesling! Nirgendwo auf der Welt wächst so viel…

Rieslinge aus der…

Wineguide: Vertikale Gut…

Genau zehn Jahre ist es her, dass Dr. Christine Dinse…

Das Beste vom Markt

In unserer Probe stammten die meisten Weine aus Apulien…

Eine frühe Ernte

Marktschau: Vintage Port, Jg.…

Noch nie in 300 Jahren Portwein hat es drei (!)…

Premiere: Pfeffer…

Seitensprung Guide: Pfeffer

Wir sind auf den Pfeffer gekommen und haben die besten…

Hitzig, fruchtig, preiswert

Wineguide: Rhônetal…

Die besten Weine aus Saint-Joseph, Rhônetal: Den…

Überraschung aus Baden

Wineguide: Riesling Champion…

Best of Riesling! Nirgendwo auf der Welt wächst so viel…

Barocke Opulenz

Marktschau: Barbera aus dem…

Die besten Barbera aus dem Astigiano in Nizza…

Noch mehr Preis-Spass- Knüller

Weinguide: Beaujolais II

Aus Platzgründen mussten wir den Beaujolais- Guide in…

Espumosos – mehr als nur Cava

Marktschau: Spanische…

Cava - viel hat sich getan bei Spaniens wichtigstem…

Lang lebe der König!

Wineguide: Barolo 2016

In den renommiertesten Gebieten Kampaniens keltern…

Lang lebe die Anima Vulcanica

Wineguide: Weisswein aus…

In den renommiertesten Gebieten Kampaniens keltern…

Landadel auf dem Abstieg

Marktschau: Vin de Pays ab 15…

Der Anzahl der Einsendungen zufolge ist die Zeit der…

Carte Blanche für Sauvignon

Wineguide: Sauvignon Blanc aus…

Sauvignon Blanc hat eine steile Karriere hingelegt,…

Sideways nach vorn

Wineguide: Pinot Noir…

In den Cool-Climate-Regionen Kaliforniens hat der…

Freakstoff und Crowdpleaser

Marktschau: Rueda

Unter 10 Euro sind viele Weine aus Rueda leider so…

Da kommt Bewegung in die Sache

Wineguide: Trollinger,…

Das Image der Rebsorte Trollinger war einst komplett…

Vielfalt südlich des Douro

Marktschau: Dão und Bairrada

Die Regionen stecken trotz ihres Alters noch ein wenig…

Eine echte Sensation!

Weinguide: Beaujolais

Dieser Guide gehört zu den interessantesten,…

Deutschland, Österreich &…

Weinguide: Gemischter Satz

Die Trauben wachsen, nicht in Reihen getrennt, sondern…

Zwischen Eleganz und Opulenz

Marktschau: Syrah aus…

Die meisten Weine der Probe stammten aus Stellenbosch,…

Alles, was das Herz begehrt

Weinguide: Trentin

Enorme Vielfalt zwischen Dolomiten und Gardasee: Bei…

Essig zum Verlieben

Seitenprung Guide: Essige

Wir haben uns dem kulinarischen Aspekt angenommen und…

Mucho Bierzo Fantástico

Spanien beherrscht seit Jahren eine vinologische…

Ruhe, Klarheit & Direktheit

Weinguide: Französischer Jura

Die Weine des Jura sind provokant und vor allem als…

Betörend mit viel Sexappeal

Weinguide: Viognier

Eine der Protagonisten der französischen Weinregion…

Heimlicher Superstar aus…

Marktschau: Garnacha

Die Garnacha / Garnatxa hat all das. Für Fernando Mora…

Geballte Provence-Power

Weinguide: Provence

Wo die französische «Provinz» beginnt, weiss niemand so…

Vorhang auf für Sekt aus…

Weinguide: Deutscher Sekt…

Gerade drei Jahre ist es her, dass VINUM gemeinsam mit…

Grandiose Salzigkeit &…

Einige Sherrys weisen oxidative Noten auf, andere…

Opulenz für jeden Tag

Weinguide: Amarone

Er gilt zu Recht als einer der grossen Weine Italiens –…

Weinbau rund um den Gardasee

Weinguide: Garda DOC

Rund um den Gardasee locken nicht nur Kunst und Kultur,…

Grosse Crus in Rot-Weiss-Rot

Weinguide: ÖTW Erste Lagen

Eine neue, spannende Dimension und ein weiterer…

Mehr Grip, Frische und Eleganz

Weinguide: Wachau

Die Wachau – beeindruckend wie eh und je und…

Weckt die Lust auf Neues!

Weinguide: Kroatien

Vom Billig-Image zur begehrten Weinregion: Inzwischen…

Ready to drink: Mind the Cab!

Marktschau: Cabernet aus der…

Die Zeit der mit Tanninen und Extrakt behafteten…

Auf keinen Fall graue Mäuse …

Weinguide: Burgunder Alte…

Der Mythos der «Vieilles Vignes» strahlt so hell wie…

Weinguide: Riesling Champion…

Deutschlands mit Abstand wichtigste und international…

Bourgogne Appellations…

Weinguide: Bourgogne

Grosse Bourgogne sind gesucht und teuer und fast immer…

Hotspot für Best Buys

Marktschau: Languedoc Crus

Bei Cru denkt man an Grand Cru und Premier Cru, an das…

Gin spricht deutsch

Seitensprung-Guide: Gin

Nach dem Wein ist der Gin heute das vielfältigste…

Tasca – Conti d‘Almerita

Weinguide: Vertikale

Der Rosso del Conte ist einer der ikonischen Weine…

Für jedes Portemonnaie

Weinguide: Crozes-Hermitage

Wer Weine aus dem Norden der Rhône mag, ob rot auf…

Chardonnay is not passé

Marktschau: Chardonnay aus…

In der «Neuen Welt» wurde die Chardonnay-Rebe zum…

La Vie un Rosé

Guide: Rosés aus Frankreich

Die Hollywood-Superstars Angelina Jolie und Brad Pitt…

Weltklasse-Nebbiolo

Weinguide: Piemont

Die Qualität eines Nebbiolo-Jahrgangs entscheidet sich…

Cantina-Kellerei Bozen

Weinguide: Vertikale

Anlässlich der Einweihung der neuen Produktionsstätte…

Geniale Resteverwertung

Marktschau: Valpolicella…

Den Valpolicella gibt es als frischen, unkomplizierten…

Boom in der Levante

Weinguide: Libanon

Weinbau hat einige tausend Jahre Tradition im Libanon.…

Ausnahmejahr 2018

Weinguide: Wachau

2018 erlebten die Winzer in der Wachau das heisseste…

Die Rioja lässt sich Zeit ...

Marktschau: Rioja Crianza und…

Der Stolz der Rioja sind die Gran Reserva Weine, dabei…

Weinguide: Ätna total

Die Weine vom Ätna aus autochthonen Rebsorten wie…

Heiter bis wolkig

CHAD-Guide: Merlot

Merlot ist überall beliebt! In der Schweiz,…

Rundum-glücklich-Jahrgang

Guide: Châteauneuf du Pape…

Gehört zu den grössten und bekanntesten…

Schatztruhe autochthoner…

Marktschau: Italien

Das Tasting weckte die Lust auf Klassiker wie Soave,…

Wein, Kräuter & Co.

Seitensprung-Guide: Wermut

Der mit Kräutern versetzte Wein wird zum Trendgetränk

Kernig, saftig, pur und…

CHAD-Guide: Blaufränkisch,…

Blaufränkisch ist als autochthone Sorte auf dem…

Mahagoni, Bernstein, Lohfarben

Marktschau: Tawny Port

Tawny bedeutet übersetzt gelbbraun oder braungelb.

Vergiss Schottland

Seitensprung-Guide: Single…

Als Single Malts werden Whiskys bezeichnet, die aus…

Schäumer mit Pep

Marktschau: Franciacorta

Seit in den 60er Jahren die ersten Schäumer hergestellt…

Epochale und frische Crus aus…

Guide Horizontale: Cantina…

Nirgendwo vereinen sich mediterranes Klima und raue…

Kernig, unkompliziert und…

Marktschau: Malbec

Entgegen des Billig-Grosshandel-Malbec-Image…

Mehr klassifizierte Lagen in…

Guide: ÖTW Erste Lagen

Wie sich der Verein ÖTW für Qualitätswein einsetzt

Fantastische Weisse vom…

Guide: Weissweine von der…

Das unterschätzte Weingebiet

Ein Spitzenjahr für den…

Guide: Barbaresco 2015 und…

Die zwei könnten unterschiedlicher nicht sein

Hopfen und Malz...

Seitensprung-Guide: Craft Bier

Der Sommer war gross, aber jetzt startet die…

Jeden Franken wert

Marktschau: Nördliche Rhône

Die Vielfalt der Weine am Oberlauf der Rhône zwischen…