Les coups de cœur juin 2024
Summerwine
Photos: VINUM
Les journalistes de VINUM vous présentent les vins qui les ont marqués.
«Élégant»
Condrieu AOP 2022
Christophe Pichon Père & Fils, Chavanay, Vallée du Rhône, France
13,5 Vol.-%
Au nez, assez complexe, mais plutôt sur l’élégance. Aromatique de poire, d’agrumes, avec quand même de discrets marqueurs de fruits à noyau et yaourt à l’abricot. Encore plus de typicité en bouche avec le retour du yaourt abricot, enrobé de beaux amers et d’accents briochés dus à l’élevage dans un tiers de fûts neufs. Dans une finale sur le fil, l’alcool et les amers restent en équilibre. On l’imagine accompagnant un repas en bord de mer avec un beau poisson en croûte de sel. (ag)
38 euros | domaine-christophe-pichon.fr
«Polyvalent»
Lavaux AOC Mondeuse Noire 2022
Unioin Vinicole Cully, Lavaux, Suisse
13,2 Vol.-%
Emblématique de la Savoie, la Mondeuse Noire se plaît aussi dans le vignoble suisse et de plus en plus de domaines viticoles s’y essaient. Celle-ci se présente de manière expressive sur les fruits noirs tels que la mûre et la cerise (avec son noyau), ainsi que beaucoup de poivre et une pointe d’amande amère. La bouche suit, tenue par une structure sur l’acidité et des tanins encore fermes. Un vin polyvalent, parfait pour les grillades et autres repas frais d’été. (ag)
25 francs | uvc.ch
«Vif»
Chardonnay Reserve 2022
Daka Wine, Rahovec (Orahovac), Kosovo
13,5 Vol.-%
Avec ses notes fruitées expressives, le bouquet de ce Chardonnay se montre aussi éclatant que sa robe jaune clair. Il est marqué par des arômes de fruits jaunes à noyau et de citron vert, sur fond de pelures de pomme jaune et d’herbes aromatiques fraîches. Vive et croquante, la bouche révèle elle aussi des fruits jaunes, avec une touche saline et un soupçon de zeste de citron vert. Corps structuré, riche et tendu, acidité vive et croquante. Longue finale. (nh)
18.50 francs | abazwine.ch
«Stimulant»
Mantinia DO Amalia 2018
Ktima Tselepos, Rízes, Arcadie, Mantinia, Grèce
12 Vol.-%
Vin effervescent fruité issu du cépage grec Moschofilero. Délicats arômes de fruits à noyau, de brioche et de noix; notes muscatées; fines et subtiles touches boisées et fumées. Bulles vives et onctueuses. Bouche également très marquée par le fruit, soupçon de miel et d’amandes effilées. Mêle habilement douceur du fruit et acidité. Structure tendue avec une belle accroche. Vin charnu et gouleyant qui donne immédiatement envie de se resservir un verre. (nh)
32 francs | griechischerwein.shop
«Expressif»
Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2023
Kellerei Andrian, Terlano, Tyrol du Sud, Italie
13 Vol.-%
D’envoûtants effluves typiques du cépage envahissent immédiatement le nez. Profusion d’arômes de groseille à maquereau, fleurs blanches, buis et notes herbacées. Bouche riche finement fruitée et épicée, structure claire très séduisante. Notes vertes et mûres, fruit abondant, amande en finale. Accompagne à la perfection la cuisine estivale, notamment les légumes grillés servis avec du houmous, ainsi que les poissons goûteux. (nh)
20.90 francs | edvinweine.ch
«Opulent»
Marche IGP Lu Kont 2019
Il Conte Villa Prandone, Monteprandone, Marches, Italie
14,5 Vol.-%
Robe sombre presque noire. Bouquet dense et complexe. Après quelques minutes, il exhale des arômes de cassis et de myrtilles, accompagnés de légères notes de branche coupée, de chocolat amer et de réglisse. Bouche opulente révélant encore d’abondants accents de baies noires; délicate amertume, notes de cuir et de tabac, soupçon de Porto et épices d’hiver. Ce vin accompagne idéalement les steaks grillés et les soirées d’été fraîches et pluvieuses. (nh)
44 francs | schuler.ch
«Rafraîchissant»
Costers del Segre DO Chardonnay | Viognier la Boscana 2021
Bodegas Costers del Sió, Balaguer, Catalogne, Espagne
12,5 Vol.-%
Robe jaune citron très claire auréolée de subtils reflets verts. Bouquet épicé accompagné de notes crayeuses, soupçon de coing, herbes de la garrigue et zestes de citron vert. S’ouvre avec l’aération et devient encore plus séduisant. Bouche charnue et rafraîchissante marquée par de délicats arômes de fruits jaunes bien mûrs avec une touche de jus de citron vert. Vin très équilibré. Idéal pour les soirées d’été sur le balcon ou en terrasse. (nh)
12.90 francs | vinorama.ch
«Gourmand»
Zürich AOC Blanc de Noir Fût de Chêne 2023
Walser Weine, Boppelsen (Zurich), Suisse alémanique
12,7 Vol.-%
Robe rose saumon très clair. Bouquet complexe et très délicat de fruits des bois et de framboises mûres, avec un soupçon d’herbes séchées et une touche de lavande. Bouche marquée par une fine note fruitée de baies rouges et noires bien mûres qui confère au vin de la structure et de la puissance; fruité doux et légèrement âpre, soupçon d’herbes séchées. Vin gouleyant et équilibré, parfait pour les pique-niques d’été. (nh)
18.50 francs | walser-weine.ch
