Les coups de cœur septembre 2024
En automne
Photos: VINUM, Anthony Demierre, m.à.d.
«Puissant»
Corbières AOP Grande Réserve 2019
Château de Lastours, Portel-des-Corbières, France
14,5 Vol.-%
Robe intense aux reflets rubis. Au nez explosent tout de suite les herbes de la garrigue, surtout le thym, ainsi que du pruneau, une pointe de bois flatteuse et un soupçon de réglisse. La bouche suit. Sa courbe tient grâce à de beaux tanins serrés et une acidité persistante qui réveille le palais. Cet assemblage traditionnel de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre laisse une sensation puissante qui reste longtemps sur la langue. (ag)
39 euros | www.chateaudelastours.com
«Costaud»
Genève AOC Merlot 2020
Domaine des Trois Étoiles, Peissy, Genève, Suisse
14 Vol.-%
Ce Merlot a besoin de temps pour exhaler des parfums typiques de pruneau confit, de poivron rouge mûr, ainsi que de tabac à cigare. Une famille d’arômes le classant dans la catégorie des vins rouges costauds avec un profil plutôt boisé, toasté, stylisé par un beau bois rappelant le chêne américain. Du réglisse s’invite en bouche. Il semble garder quelques sucres résiduels harmonisés par les tanins. Longueur persistante et envoûtante. (ag)
27 francs | www.trois-etoiles.ch
«Frais»
Veneto IGT Palava Jupiter Special Refinement 2023
Cantina Le Carezze, Terrazzo, Vénétie, Italie
14 Vol.-%
Issu des deux cépages, Müller- Thurgau et Gewürztraminer, il en émane un parfum reconnaissable, avec une belle complexité expressive. Épices, fumée et des touches vertes. Notes florales et de fruits jaunes à pépins, soupçon de coing. En bouche, l’attaque est plutôt faible, avec une bonne buvabilité et une acidité bien présente et bien intégrée. Il apporte beaucoup de fraîcheur et de longueur en bouche. (mz)
23.20 CHF | www.vinsfins.ch
«Équilibré»
Terre Siciliane IGP Passito 2020
Cantine Colosi, Malfa, Sicile, Italie
13 Vol.-%
Robe jaune doré lumineuse aux reflets ambrés. Nez marqué par des fruits exotiques: ananas, mangue, fruit de la passion, pêche séchée, notes épicées et un soupçon d’aloe vera frais. Il impressionne par une douceur élégante au palais, avec des notes d’herbes médicinales, de sirop d’érable et d’herbes fraîches. La douceur et l’acidité ne sont pas les seules à être en parfait équilibre, il offre aussi une bonne puissance et une bonne buvabilité. (nh)
19.50 CHF | www.gastrovin.ch
«Intense»
Carmignano DOCG Tenuta Le Farnete Riserva 2020
Tenuta Cantagallo e Le Farnete, Capraia e Limite, Toscane, Italie
14,5 Vol.-%
Nez très expressif avec une nette note de café, accompagnée de baies rouges mûres, de notes salées et de cuir, le tout très densément tissé et intense. En bouche, l’attaque est étonnamment élancée, puis se développe sur la langue et offre beaucoup de puissance et d’épices. Les tanins un peu rugueux se cherchent encore. Il faut absolument donner de l’air à cette belle expression de la Toscane. (nh)
27.50 CHF | www.alfavin.ch
«Irrésistible»
Douro DOC 370 Léguas Reserva Tinto 2019
Parras Wines, Maiorga, Douro, Portugal
13,5 Vol.-%
Beaucoup de bois neuf au nez – un bouquet séduisant qui ne se cache pas: compote de myrtilles, beaucoup de fruits noirs et rouges mélangés. Structure tout en filigrane avec des tanins soyeux et de l’adhérence, une concentration fine. Il présente une note amère persistante en fin de bouche qui n’est pas pour tout le monde. Pour ceux qui découvrent le Douro, bon rapport qualité-prix. (mz)
10.50 CHF | www.nordwine.ch
«Élancé»
Côtes Catalanes IGP Grenache Pompier 2021
Domaine Pertuisane, Maury, Languedoc-Roussillon, France
15 Vol.-%
Un Grenache pur issu de l’une des IGP méditerranéennes françaises les plus passionnantes. Groseille rouge, acidulé et frais, herbes de Provence et fumée au nez. La bouche, quant à elle, est élégante, élancée et légère, les arômes s’harmonisent avec le bouquet, belle fraîcheur. Bonne nouvelle, on ne perçoit presque pas son degré d’alcool. Une réalisation très réussie. (mz)
22.80 CHF | www.moevenpick-wein.ch
«Chaleureux»
Vallée du Maule Malbec Block*Series 2021
Viñedos J. Bouchon, Santiago, Chili
14 Vol.-%
Au nez, il dévoile des notes animales dans un premier temps, puis des fruits rouges et des poivrons grillés. Le degré d’alcool se révèle sans pudeur au nez. En bouche, le charme opère: une belle attaque aromatique et des tanins bien présents, soutenus par une acidité vive. Fumée, cassis, menthe – il est très franc. Il offre une agréable sensation de chaleur en fin de bouche – parfait pour les premières soirées d’automne. (mz)
18.90 CHF | www.diebestenweine.ch
