Dalsheimer Hubacker Riesling VDP.Grosses Gewächs 2010

Zu wenig Wein, nahezu alles vorher schon ausreserviert. Das sind die Argumente, mit denen Klaus-Peter Keller sein Fernbleiben bei der Gewächs-Präsentation erklärt. Wir haben dennoch Kirchspiel, Hubacker, Pettenthal, Morstein und Abtserde verkostet, empfanden das Quinett als exzellent (den G-Max noch einen kleinen Tick besser) und konzentrieren uns hier auf den Hubacker: Orange und Grapefruit im Duft; enorme geschmackliche Konzentration mit Power und doch auch filigran, ungemein facettenreich. Ergebnis einer sehr später Ernte im November, was einmal mehr bewies, dass sich Mut und Geduld in grosse Weine umsetzen lassen.

Wurde verkostet in Grosse Gewächse 2010 (11/2011)