Würzburger Stein Riesling VDP.Grosses Gewächs 2010

Seit zwei Jahren ist der schon mal länger schwächelnde Hofkeller nach einigen Investitionen in die Kellerwirtschaft wieder auf gutem Niveau. 2010 war der erste Jahrgang für die junge Önologin Christine Pröstler, die diese Herausforderung gut bewältigte, wie der Stein-Wein deutlich macht: Zitrus und Grapefruit im Duft, betonte Mineralik; feiner Schliff, etwas Fruchtsüsse in guter Balance zur Säure.

Wurde verkostet in Grosse Gewächse 2010 (11/2011)