Valais AOC Petite Arvine 2010

LIEBLING

Die Familie Rouvinez hat in den vergangenen Jahren ihre Rebsorten konsequent aufs Terroir angepasst. Im Klartext: Fast alle Parzellen wurden neu bepflanzt. Für die Petite Arvine wählte man die Domäne Château Lichten aus, steile Terrassen mit leicht sandigen Böden, umgeben von Kiefern- und Eichenwäldern. Der Wein ist ein echter Liebling: Wunderbar frische, komplexe, harmonische Nase von Rhabarber mit dem Prickeln der Grapefruit, hinterlegt von steiniger Mineralität und einem Anklang von Glyzinienblüten; im Mundansatz zeigt sich zuerst die Salznote, dann kickt die Säure hinterher, schliesslich ein langes, lebhaftes Limettenfinale.

Wurde verkostet in Guide Petite Arvine (9 | 2011) CH