Valais AOC Arvine cépage blanc 2008

Zunächst verhaltene, edelholzgeprägte Nase, dahinter kommen die typischen Rhabarber- und Grapefruitnoten zum Vorschein, leicht rauchig, mit Belüftung sehr harmonisch. Im Mund knochentrocken und still, ein ernsthafter Wein, der nicht mit überbordenden Aromen und prickelnder Frische punktet, sondern mit seiner feingewobenen Dichte und tragenden Säure. Dieser Tropfen braucht Luft - gerne auch ganzen einen Tag lang.

Wurde verkostet in Guide Petite Arvine (9 | 2011) CH