Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling trocken 2009

Dieser grosse trockene Riesling steht für eine ganz eigene Wein-Traditon, die niemand sonst im Rheingau teilt: Höchste Feinheit bei niedrigem Alkohol. Dies ist kein Einstiegswein, er stellt die Spitze der Qualitätspyramide dar. Eine tiefgründige Fruchtigkeit zeichnet ihn aus, er wirkt bereits reif, Bienenwachs im Aroma, dazu perfekt reifer Apfel, im Abgang dann federleicht, wie ein Lufthauch. Dieser Riesling braucht viel Luft. Die trockenen Spitzenweine der Breuers zeigen sich auch nach zehn Jahren noch auf der Höhe - kaum andere trockene deutsche Rieslinge reifen derart fein heran.

Wurde verkostet in Deutschland: Leichte Sommerweine (7-8/2011)