Bielersee AOC Sauvignon Blanc Schafiser 2009

17,5/ 20
Punkte

Jaune pâle avec des reflets verts. Bouquet intense avec une touche minérale et des notes fruitées. On y trouve des arômes de grapefruit, cassis, orties et menthe. En bouche on obtient pratiquement une réflexion du nez. Certes il oserait être à peine plus concentré, mais on ressent surtout qu’il représente parfaitement le cépage qu’est le sauvignon blanc. Très bien réussi! Je recommande de décanter ce vin environ 20 à 30 minutes. C’est la caractéristique du Sauvignon blanc d’Hubert Louis; il a besoin d’air et ainsi il se développe merveilleusement.

Wurde verkostet in Guide Schweiz: Bielersee (4 | 2011) CH

Type de boisson
Vin blanc
Millésime
2009
Pays
Schweiz
Région
Bielersee/Lac de Bienne
Cépages
Sauvignon Blanc
Producteur
Rebgut der Stadt Bern
2520 La Neuveville
Lien vers le site internet
Période de dégustation
2011 - 2013
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