Hochheimer Reichestal Spätburgunder «RR» VDP.Grosse Lage 2006

Gunter Künstler ist im Grunde nur für seine Weißweine bekannt. Das hält ihn aber nicht davon ab, auch durchaus einen animierenden Rotwein auf die Flasche zu bringen. Dafür trennt er die Maische von den Kernen, um zu deutliche Gerbstoffe zu vermeiden. Das beste Beispiel ist derzeit der „RR“, eine Art Große Reserve, die sich mit feinen Cassis- und Bittermandelnoten, Mittelmeerkräutern und präsenter Mineralität präsentiert. Ausgewogene Tanninstruktur, seidige Art mit schönem Frucht-Würze-Spiel, unterlegt mit mineralischer Note.

Wurde verkostet in Rotweine aus dem Rheingau (4/2011)