Valais AOC Syrah 2009

D'abord discret et réduit au nez. Une note de laine humide domine à la fois le fruit et les notes épicées et boisées. Après aération, des notes de mûre, de cerise, de prune, de graphite, de terroir et de cacao font leur apparition. L'impression en bouche plaît dès l'attaque:c'est un vin puissant, très dense, très frais, avec un super mordant, une super qualité des tanins. Laissez respirer dans le verre ou en carafe avant de déguster. Ou laissez-le encore un peu au cellier.

Wurde verkostet in Guide Syrah aus dem Wallis (1-2 | 2011) CH