DOM TFXT 2006

Es begann 1996 mit der roten Cuvée "Arachon", die von dem Trio Manfred Tement, F. X. Picherl und Tibor Szemes verantwortet wurde. Dann folgte vor einigen Jahren ein Sekt, der eher fragwürdig war. Inzwischen hat sich das Trio (bei dem Illa Szemes ihren verstorbenen Mann vertritt) mit Schlumberger am Riemen gerissen. Die zweite Version ist richtig gut: Verhaltene Perlage; Zitrus, Orangenschalen in der Nase; viel Rasse, Saft und eine feinnervige Art, die Spass macht. Chardonnay und Pinot Noir stehen Pate.

Wurde verkostet in Sekt aus Österreich (12/2010)