La Côte AOC Apex Brut 0

Cet effervescent issu de Chardonnay et de Pinot Noir éveille d’entrée de jeu la curiosité: quel genre de vin l’un des meilleurs producteurs de Chasselas du pays peut-il élaborer avec ces cépages? On découvre un nez très discret aux nuances de pomme et de biscuit puis une bouche «mélodieuse», racée, directe, avec une bulle élégante. Un vin épuré – parfaitement comme il faut!

Wurde verkostet in Guide Schweizer Schaumweine (12 | 2010) CH