Grauburgunder trocken Gneis 2008

Winzer Martin Frey aus dem Glottertal gehört zu den badischen Aufsteigern. Er profitiert nach eigener Einschätzung von einem kühlen Mikroklima. Gern deklariert er seine Weine nach dem Untergrund (hier Gneis-Verwitterung). Zarter Kräuterduft, etwas Malz und Hefe; komplexer, temperamentvoller Wein mit leicht pfeffriger Note und schönem Säureschliff. Wurde komplett im Stahl ausgebaut.

Wurde verkostet in Baden: Grauburgunder (3/2010)