Spätburgunder Rotsekt 87 Monate Hefelager 2015

Helles Rubinrot, bräunliche Reflexe; wirkt gereift, viel Pinot-Frucht, Kirschen, Rumtopf, Kräuter, feine Holznote, ein Anflug von flüchtiger Säure; dichter Gaumen, reichhaltig, dabei nicht schwerfällig, gut strukturiert, noch sehr frisch, herbes, langes Finale. Die Perlage ist rech präsent, aber gut eingebunden. Sehr eigenwillig, hohe Qualität.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2025 (4 | 2025) DE
Kategorie 7: Sortenvielfalt & Cuvées | Place: 5

Erscheint in Kategorie 7: Sortenvielfalt & Cuvées, auf Platz 5