La Côte AOC Galotta Vintage 2019

Galotta très atypique travaillé comme un vin doux naturel. Robe très intense, semblable à de l’encre dans le verre. Son style s’inspire du Porto et son aromatique s’en approche avec des notes de confiture de fruits noirs, de poire au sirop, mais aussi des accents de sous-bois et une pointe d’hydrocarbure. Un vin tannique et boisé, réchauffé par les 17% vol. On a envie de l’oublier en cave, car son évolution sera très intéressante.

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