Côtes de l'Orbe AOC Eucharis 2023

Assemblage contenant surtout du Cabernet Dorsa, mais aussi du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Le fruit s’exprime sur une fraise bien mûre un peu discrète. Elle se mêle avec finesse aux arômes de tabac, de silex, de poivre blanc et aux notes végétales nobles. La bouche tend un peu trop vers des accents floraux de glycine et une structure onctueuse. On souhaitait plus de longueur pour l’équilibrer.

Wurde verkostet in Guide: Cépages rouges rares (1 | 2025) FR
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