La Côte AOC P'tit Délire Diolinoir 2023

Chaque année, la famille Perey s’offre un «P’tit Délire» différent à chaque millésime. Pour la vendange 2023, leur dévolu s’est jeté sur un Diolinoir monocépage. Grand bien leur a pris! Habillé d’une robe violacée d’intensité moyenne, il séduit par sa profondeur et sa complexité aromatique entre notes fruitées, épicées et noblement végétales. En bouche, c’est une bombe de fruit, notamment sur le cassis. Les tanins fermes tapissent le palais et on aime aussi sa persistance évoquant la cannelle.

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