La Côte AOC Mondeuse Noire 2023

Robe d’intensité moyenne. La brioche aux raisins, les herbes aromatiques de Provence et des notes empyreumatiques et salines constituent son bouquet. Le fruit arrive surtout en bouche, avec de jolis petits fruits noirs. C’est peut-être sa jeunesse qui le déséquilibre entre sensations sèches et chaudes.

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Monocépages