Valais AOC Intense Diolinoir 2022

La robe de ce Diolinoir de Sierre présente une intensité moyenne. Étonnant, le bouquet évoque des arômes floraux tels que le géranium et l’absinthe, avec des notes minérales, presque salines. La bouche suit et le caractère fruité s’exprime sur un soupçon de grenadine. On aime la qualité des tanins, mais on cherchait un peu plus de longueur.

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