Valais AOC Diolinoir Maurice Gay 1883 2023
87/ 100
Punkte
Macéré en cuves et partiellement élevé en barriques, ce Diolinoir s’habille d’une robe d’intensité plutôt faible. Difficile de lister tous les arômes de ce bouquet complexe au spectre allant du fruit aux notes animales, en passant par les épices et les herbes aromatiques. Sa trame tannique invite à l’accompagner d’un carré d’agneau en croûte d’herbes.
Wurde verkostet in
Guide: Cépages rouges rares (1 | 2025) FR
Monocépages
Type de boisson
Vin rouge
Millésime
2023
Pays
Schweiz
Région
Vallais
Cépages
Diolinoir
Producteur
Vol.-%
13.7 %
Période de dégustation
2025 - 2032
Fourchette de prix
i