Valais AOC Diolinoir 2023

Une superbe surprise que ce Diolinoir de Chamoson! Au nez dominent des notes florales telles que la violette, la fleur de coton et un soupçon de gentiane. S’ajoutent des épices et une touche balsamique. La bouche est onctueuse et équilibrée, avec ce côté épicé qu’on retrouve, mais aussi des arômes de sous-bois. Bravo à la famille Boven et à son équipe.

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