Valais AOC Virya 2023

Ce Cabernet Franc bio présente une robe d’une intensité plutôt faible. Son bouquet marie des fleurs comme le myosotis à un côté grillé, presque goudron. Il est frais, agréable à boire, assez typé, avec une acidité qui appelle la soif. C’est tout ce qu’on attend d’un Cabernet Franc. L’aromatique reste marquée par le bois (12 mois en barriques, 30% neuves).

Wurde verkostet in Guide: Cépages rouges rares (1 | 2025) FR
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