Centro Dão DOC Quinta dos Carvalhais Reserva 2000

Delikate Nase, zeigt Aromen von gekochter roter Waldfrucht, eine zarte grüne Note, wunderbar vermengt, auch mit Pfeifentabak. Die Luft fügt Pumpernickel dazu. Am Gaumen Frische und schlanke Frucht, eine saftige Struktur, die Eleganz und ein gut eingebundenes Tannin verbindet, die Gerbstoffe ziehen leicht an den Gaumen und an der Zunge. Mit Länge ausgestattet, die nach über 20 Jahren Reife verblüfft. Noch nicht im Zenith, kann aber jetzt genossen werden.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Quinta dos Carvalhais (3 | 2025) INT