La Côte AOC Cuvée Iovino 2022

Peu de vignerons tentent l’élevage du Chasselas en barriques. Nouveau venu dans la production vitivinicole vaudoise, Loïc Sercomanens s’y est frotté avec succès! Les notes boisées ressortent surtout au palais et ne masquent pas les caractéristiques du Chasselas. Elles apportent un nouveau spectre aromatique sur l’exotisme. L’équilibre est au rendez-vous, avec une vivacité incroyable pour un vin blanc en barriques (sans FML).

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