Südsteiermark DAC Ried Sulz Sauvignon Blanc STK Erste Lage 2020

Keine vordergründige Art wie bei der Rebsorte üblich, sondern dunkel, würzig. Im Mund kommt dann erste Frucht ins Spiel, aber nur kurz, dann wird es strukturell und mineralisch-salzig. Unfassbar anregend, Animation ohne (erkennbares) Ende, das hat Zug an der Grenze zum Irrsinn. Dabei schwingt im Hintergrund ein Hauch heller Tabak als Aroma mit, aber sonst ist da nur allumfassendes Mundgefühl ohne jede Schwere.Nachall? Minutenlang!

Wurde verkostet in Guide: ÖTW Erste Lagen 2024 (11 | 2024) INT