Bermersheimer Silvaner trocken 2023

Der Silvaner öffnet sich mit Noten von Küchenkräutern und ein wenig Holz mit damit verbundenem Rauch. Auch am Gaumen ist das Holz prägnant, aber es sorgt nicht dafür, dass der Wein exotisch wird. Dafür aber ist er durchaus fordernd in seiner Kategorie mit seiner Mischung aus Tonkabohnenaromatik und Tannin. Der Wein ist eher von heimischem Obst wie Mirabelle und Birne sowie Zitronen samt Zesten geprägt. Er wirkt cremig und füllig mit ausgleichender Säure, hat sich aber noch nicht ganz gefunden und braucht noch etwas Zeit.

Wurde verkostet in Internationaler Preis des Silvaner Forums 2024 (12 | 2024) INT
Kategorie 1: Basic