Neuchâteal AOC Les Deux Sauvages (blanc) 2023

Discret, élégant, intrigant, en deux mots très beau: voici les qualificatifs du nez de cet assemblage de Chasselas, Viognier et Sauvignon Blanc. Les fruits du verger et les fleurs blanches dominent l’aromatique de ce vin bio à la fois complexe et facile à boire, équilibré, en même temps riche et tendu. Pour ne rien gâcher, il nous gâte avec une longue finale persistante.

Wurde verkostet in Guide: Nouveautés 2024 (4 | 2024) FCH