Jura AOC Cuvée du Colliard 2023
16,5/ 20
Punkte
Un nez incroyable reprend du jus de poire, du miel et de la cire d’abeille. Petite réduction pas gênante. Cet assemblage de cépages créés par Valentin Blattner (Sauvignac, Ravel Blanc…) rappelle en bouche le sureau, avec un soupçon de fumé et de lierre. Peut-être un petit sucre résiduel, mais une belle tension.
Wurde verkostet in Guide: Nouveautés 2024 (4 | 2024) FCH
Type de boisson
Weisswein
Millésime
2023
Pays
Schweiz
Région
Westschweiz
Cépages
Sauvignac
Producteur
Domaine Blattner
2805 Soyhieres
2805 Soyhieres
Vol.-%
12.5 %
Période de dégustation
2024 - 2028
Fourchette de prix
i