Neuchâtel AOC Le 9 2022

Un nez splendide révèle un Chasselas très pointu, avec beaucoup de finesse. Il évoque le pamplemousse, des fruits blancs et verts, ainsi qu’un côté floral et légèrement végétal. En bouche, la minéralité se mêle à la rondeur et la richesse. L’alcool est présent et fait ressortir les amers. Un Chasselas de gastronomie, avec du caractère.

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