Patrimonio AOC Domaine blanc 2023

Spontan vergärt, 6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut, steckt dieser Vermentinu noch in seinen Kinderschuhen. Ein feinsinniger Wein, saftig und vertikal, mit kräuterigen und zitronigen Noten, Lindenblüte, Weinbergspfirsich, Akazienhonig. Erfrischend bis ins Finale, passt er perfekt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Wurde verkostet in Korsika Rot und Weiss (9 | 2024) INT