Bonvillars AOC Exploz' Blanc 2023

Cette nouveauté constituée de Doral, Gewürztraminer et Sauvignon présente un caractère un peu réduit, qui s’aère en partie et ne gêne pas trop la dégustation. Le Doral domine avec des arômes de pommes dont la pomme verte et de poire bien mûre. Cela rappelle presque un cidre. On y trouve aussi quelques accents de caramel. Un vin qui assume sa simplicité, pensé pour les apéritifs d’été.

Wurde verkostet in Guide: Un air d’Alsace (3 | 2024) FR
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