Neuchâtel AOC Vendanges Tardives élevées en barrique Collection Signature 2022

Magnifique robe dorée. Récolté tardivement avec présence de pourriture noble, ce vin doux constitué de 60% de Gewürztraminer et de Pinot Gris n’est pas produit toutes les années. À l’aveugle, le jury a reconnu les notes de pourriture noble telles que le safran et les fruits secs et a même évoqué des points communs avec le Sauternes. Frais, floral, doux bien sûr, mais équilibré par l’acidité, c’est le vin le plus complexe de toute cette dégustation.

Wurde verkostet in Guide: Un air d’Alsace (3 | 2024) FR
Vins doux