Silvaner trocken Maischegärung 2020

Zunächst recht ungewohnt «fruchtlos» für das Haus. Hochspannende, leicht flintige Nase, Feuerstein, würzig, kraftvoll. Am Gaumen wirkt der Wein zart cremig, entspannt, die Säure ist wunderbar integriert, sorgt für erfrischenden Zug und ist herrlich kühl in der Anmutung. Endet sehr klar, mit äusserst präsenter und animierender Phenolik. Stark!

Wurde verkostet in Repo: Silvaner in Franken (6 | 2024) DE