Napa Valley Cabernet Sauvignon Special Selection 1997

Die Special Selection aus dem Jahr 1997 besteht zu 25 Prozent aus Berglagen und zu 75 Prozent aus Tallagen. Granatrot im Glas. Der Duft ist geprägt von rauchigen Noen, Roten Johannisbeeren, Holzwürze, auch Astsschnitt. Dazu kommt dunkles Steinobst, etwas Pfeffer und Kaffeebohnen. Der Gaumen zeigt mit dunklen Pflaumen und wiederum pfeffrigen, auch herben Noten seine Saftigkeit, packende Säure und präsente Tannine. Kraftvoller Wein mit langem FInish.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Caymus (6 | 2024) INT