Südtiroler Cabernet Merlot DOC Ramus 2019

Wunderbar ätherische Eukalyptusnoten, feine Herbe, etwas Kirschkerne und Granatapfel mit dabei. Nicht der Fruchtige, auf der vegetabilen Seite, die aber passt. Am Gaumen kommen noch Kräuter, Efeu und dezent Pfeffer dazu. Animierende kühlwürzige Frische, sandiges Tanningerüst und eine für 2019 nicht untypische Gradlinigkeit. Nicht der Schmeichler, dafür mit Stil und Potenzial.

Wurde verkostet in Marktschau: Rotweine aus Südtirol (7-8 | 2024) CH