Mittelheimer Edelmann Riesling Auslese 2021

Reife Grapefruit dominiert die Nase, auch leichte Botrytis-Noten. Am Gaumen voluminös, viskos. Ananas, Papaya und Mango in voller Reife. Auch kandierter Ingwer. Dann setzt eine frische Säurestruktur ein, die dem Wein Schwung verleiht und animierend wirkt. Wirkt straffer mit mehr Luft.

Wurde verkostet in Riesling Champion 2024
Kategorie 7: Riesling Edel & Süß