Graubünden AOC Chardonnay Grand Maître 2021

Fine réduction au nez, caramel aux cacahuètes, un peu de pain au levain, se veut frais et séduisant. Accents floraux, un soupçon de sueur. Salé et frais en bouche, beaucoup de tension en attaque, vin très dynamique. Belle amertume et fine acidité, immense longueur avec une pointe très délicate de vanille. Vin fascinant, qui pourrait créer la surprise en s’introduisant dans une dégustation de vins de Bourgogne. Encore très jeune, va se bonifier.

Wurde verkostet in Guide: Chardonnay aus CHAD-Land (4 | 2024) INT