Sekt Brut nature Pinot Noir Blanc de Noir 2021

Kräftige goldene Farbe, ein bisschen Schalenkontakt war unvermeidbar. Am Gaumen überraschenderweise schon Reifenoten, Honig, Haselnuss, gelber Apfel. Am Gaumen schön harmonisch, die Perlage ist cremig, die Aromen pudrig, aprikosig. Die Säure bleibt ganz zart. Wäre dieser Wein sechs, sieben Jahre älter, würde man sagen: super gereift. Aber von diesem Jahrgang eher vorschnell gealtert. Schade.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2023 (12 | 2023) DE
Kategorie 1: Burgunder-Sekte