La Côte AOC Merlot 2020

Voilà un bel exemple des merveilles que peut faire le Merlot sur La Côte vaudoise. Son aromatique automnale mêle le tabac de Havane, la levure de bière, les cerises à l’eau-de-vie, la confiture de pruneau et même une pointe de menthe citronnée. Il faut dire qu’après 24 mois de barriques, il a eu le temps de nous inspirer! Un travail du bois parfaitement maîtrisé pour porter le fruit. Un coup de cœur!

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Vins rouges