Auerbacher Fürstenlager Spätburgunder trocken *** 2021

Dieser Wein braucht ordentlich Belüftung, um die Schwefeltöne loszuwerden. Dann kommen rote Joahnnisbeere, Macadamia-Nuss und Pistazie zum Vorschein. Am Gaumen kommt zunächst eine saftige rote Beerenfrucht heraus, die dann schnell einen Bitterton erreicht und dazu ein ordentlich adstringierendes Tannin an den Tag legt. Aber immerhin ist er in sich stimmig, und er zeigt auch eine gewisse Kompexität. Für Freaks.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Rotweinpreis 2023 (11 | 2023) DE
Kategorie 1b: Spätburgunder bis 39,99 Euro