Cabernet Sauvignon trocken Edition SL 2021

Sehr viel schwarz-rot und Dichte im Glas. Fortgeschritten in der Reife, trotz des Jahrgangs. Paprika und Pflaume. Am Gaumen dann mehr Gerbstoff und dabei die Frucht wieder süß. Wie Paprikaeintopf mit Chorizo. Gewisse Schärfe am Gaumen. Insgesamt fordernd und spannend. Mit viel Frische und Zug. Ein guter Cabernet Stil.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Rotweinpreis 2023 (11 | 2023) DE
Kategorie 3: Cabernet-Familie