Valais AOC Chardonnay 2021

16,0/ 20
Punkte

La fermentation se déroule en cuves inox puis le vin est rapidement mis en fûts de chêne français de 400L de chauffe moyenne pour huit mois. Le résultat offre surtout du fruit, pêche jaune, abricot juste mûr, pomme et poire, légèrement caramélisée. Au palais le Chardonnay est bien là, typique, dans un style vif, qui se prolonge dans une finale élégante.

Wurde verkostet in Guide: Chardonnay (2 | 2023) FR

Type de boisson
Weisswein
Millésime
2021
Pays
Schweiz
Région
Wallis
Cépages
Chardonnay
Producteur
Dominique Passaquay
1871 Choëx
Lien vers le site internet
Vol.-%
13.5 %
Période de dégustation
2023 - 2027
Fourchette de prix
i
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