Chablais AOC Chardonnay 2020

16,5/ 20
Punkte

Un Chardonnay suisse qui n'a pas peur de s'exprimer ! Vinifié pour 80% en amphore, le reste en barrique de 3e passage, avec fermentation malolactique, puis un élevage sur lies, il s'exprime sur les agrumes, zeste compris, habilement accompagnés par le beurre frais et la pâte à pain. La bouche rappelle un bol de müesli avec des morceaux de pomme et de poire fraîche, miam!

Wurde verkostet in Guide: Chardonnay (2 | 2023) FR

Type de boisson
Weisswein
Millésime
2020
Cépages
Chardonnay
Producteur
Bernard Cavé Vins
1867 Ollon
Lien vers le site internet
Vol.-%
14 %
Période de dégustation
2023 - 2028
Fourchette de prix
i
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