Champagne AOC Mosaïque Rosé Brut 0

16,5/ 20
Punkte

33 % Chardonnay, 44 % PN, davon 16 % als Rotwein, 23 % PM

bis zu 35 % Reservewein; Dosage bis 9/10 gL

 

Die Basis 3 Jahre Flaschenreife; drei Monate im Keller nach Degorgieren

 

Himbeerfrucht, aber auch Hagebutte, Holunderblüten, ein Hauch rote Apfelschalen

 

Gaumen: Deutlich fruchtiger am Gaumen, mittlere Säure, safitig und zartbittere Entwicklung, sanftes Mousseux, im Abgang ein Hauch dunkle Aromatik (Lakritze?), sehr animierend.

Wurde verkostet in Prowein 2023: Seminare Miguel
MC Jacquart | Place: 2

Type de boisson
Schaumwein Rosé
Pays
Frankreich
Région
Champagne
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Producteur
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