Cuvée »Tri Terra« trocken Barrique 2021

Hat die Anmutung eines Rotweines: Veilchen und erst danach kommt das gelbe Steinobst, dicht und intensiv, auch Anklänge von Holzwürze. Am Gaumen kräftiger Auftakt, viel Röstnoten vom Holz, die sich aber mit der Säure in Einklang finden. Zug und Saftigkeit kommt dann, viel Struktur und viel Kraft. Definitiv ein Speisebegleiter, der auf Aromen vom gelben Apfel lange ausklingt.

Wurde verkostet in Guide: Weisse Burgunder-Cuvées CHAD (4 | 2023) INT