Riesling trocken Tell 2021

Urban Kaufmann, der ehemalige Käsemacher aus Appenzell und die quirlige Eva Raps, haben mit dem Tell wirklich ins Schwarze getroffen. Als Selektion aus den besten Hattenheimer Lagen, ist er eine sympathische Vorstufe zu den großen Gewächsen. Schweizer Präzision trifft auf Biodynamie. In der Nase reife Steinfrüchte und eine feine Würze, mit einem energetischen Auftritt. Am Gaumen ein absolut moderner Riesling aus dem Rheingau. Power und Würze mit einer elektrisierenden Säure.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (1-2 | 2023) DE