Chardonnay & Auxerrois Sekt Brut nature 2019

Die Nase mit mittlerer Intensität, Wildkräuter, Fleischbrühe, Kaffeebohnen, gewisse Rauchigkeit, auch Tarte au citron, kandierte Orangenschale, von dunkelwürziger Art. Mittelkräftige Perlage, elegant und intensiv am Gaumen intensiv, kompakt und verwoben, schöne Länge, steht schön im Mund, präzise, feine Aromatik, zarte Frucht mit süss-saurer Anmutung, im Finale mit Grapefruit und etwas weisse Schokolade, auch hier eher dunkelwürzig.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 1: Sekte aus Burgunder-Rebsorten | Place: 1